뒥 드 쇼브리 메독 - 메독 AOC가 맞는지 의심되는 와인

뒥 드 쇼브리 메독(Duc de Chauvry Medoc)은 은은한 붉은 과실 향과 검은 과실 향을 가진 와인으로, 씁쓰름한 맛이 특징적인 와인이었다.

목 차

1. 뒥 드 쇼브리 와인 정보

2. 뒥 드 쇼브리 와인 후기
2-1) 뒥 드 쇼브리 시음 후기
2-2) 뒥 드 쇼브리 페어링 후기

뒥 드 쇼브리 와인 정보

- 와인종류 : 레드 와인
- 포도품종 : 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
- 생산지역 : 프랑스 보르도(Bordeaux) 메독(Medoc) AOC
- 와이너리 : 그랑 뱅 드 지롱드(Grands Vins de Gironde, GVG)
- 와인도수 : Alc 12.5%

그랑 뱅 드 지롱드(Grands Vins de Gironde, GVG)는 1820년부터 보르도 와인을 병입, 유통하고 있는 회사로, 프랑스 보르도(Bordeaux) 우안의 생 루베스(Saint-Loubes)에 본사를 두고 있고, 매년 75개국에 3천만 병 이상의 와인을 수출하고 있다.

와인병 뒷 면의 소개에 따르면 뒥 드 쇼브리 메독은 메를로(Merlot)와 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)을 블렌딩 한 풀 바디 와인으로, 레드 베리와 블랙커런트의 부케(Bouquet)를 느낄 수 있는 와인이다. 18 ~ 19°C의 온도로 마실 것을 권장하고 있고, 소고기 같은 붉은 육류와 함께 마시기를 권장하고 있다.

* 2018년 기사에 따르면 그랑 뱅 드 지롱드는 테이블 와인을 페이독(Pays d'Oc) IGP으로 라벨을 바꿔치기하고, 랑그독 와인을 보르도, 생-떼스테프(St-Estephe) AOC 와인으로 라벨을 바꿔치기하는 등의 사기 혐의로 유죄 판결을 받았다고 한다.

뒥 드 쇼브리 와인 후기

뒥 드 쇼브는 비비노에 남겨진 후기가 거의 없어서 평점도 찾을 수 없었다. 몇 개 있는 후기들을 읽어보니 먹다 버릴 정도로 굉장히 안 좋은 후기들이 남겨져 있어서 얼마나 맛이 없을지 기대하며 마셔보았다.

뒥 드 쇼브리 메독(Duc de Chauvry Medoc) 와인 라벨 — 뒥 드 쇼브리 메독(Duc de Chauvry Medoc)

뒥 드 쇼브리 시음 후기

뒥 드 쇼브 메독은 병을 오픈해도 아무런 향이 퍼지지 않았다. 병 입구에 코를 가져다 대보아도 생수병을 뜯은 거처럼 아무런 향이 느껴지지 않았다. 잔에 따랐을 때는 붉은 과실 향과 검은 과실 향이 느껴졌지만 향이 강하진 않았고, 잔에 집중해야 느껴지는 정도였다. 과실향 이외에는 오크의 느낌도, 알코올 향도 느껴지지 않았다.
바디감은 무겁지도 가볍지도 않은 미디엄 한 느낌이었고, 산도는 낮았다. 특이했던 점은 다른 와인에서 느껴보지 못한 탄 음식을 먹는 듯한 쓴 맛이 강하게 느꼈다는 것이다.