도마네 고벨스버그 리슬링 와인 후기 및 소개

도마네 고벨스버그 리슬링(Domaene Gobelsburg Riesling)은 과실 집중도가 좋아 사과나 레몬, 라임과 같은 풍부한 과실향을 느낄 수 있는 와인이다.

목 차

  1. 도마네 고벨스버그 리슬링 정보
    ▪︎ 와이너리 소개
    ▪︎ 와인 소개

  2. 도마네 고벨스버그 리슬링 후기
    ▪︎ 와인 시음 후기
    ▪︎ 와인 페어링 후기
    ▪︎ 와인 가격 정보

  3. 도마네 고벨스버그 리슬링 비비노 평가

도마네 고벨스버그 리슬링 정보

와인종류 : 화이트 와인
포도품종 : 리슬링(Riesling) 100%
생산지역 : 오스트리아 캄프탈(kamptal)
와이너리 : 슐로스 고벨스버그
와인도수 : alc 12.5%

와이너리 소개

오스트리아의 슐로스 고벨스버그 와이너리는 1171년부터 시작된 역사 깊은 와이너리로, 오스트리아 다뉴브 지역에서 가장 오래된 생산자 중 하나이다.

다뉴브 강과 캄프 강 주변 지역 등에 35헥타르의 포도밭을 보유하여, 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner)와 리슬링(Riesling) 품종으로 대표 와인들을 양조하고 있는 와이너리이다.

슐로스 고벨스버그의 도마네 고벨스버그는 슐로스 고벨스버그의 포도밭들 중, 오스트리아의 와인 생산지로 가장 널리 알려진 캄프탈 지역의 리슬링(Riesling)과 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner) 포도로 와인을 양조하는 브랜드이다.

와인 소개

슐로스 고벨스버그 와이너리에 따르면, 캄프탈 리슬링 와인은 미디엄 한 바디감과 풍부한 핵과류의 향을 가지고, 미네랄리티와 꿀 향이 긴 피니쉬를 만들어내는 와인이다.

또한, 오스트리아 캄프탈 지역의 계단식 포도밭에서 재배된 리슬링(Riesling) 품종을 100% 사용한 와인으로, 포도밭의 고지대와 저지대의 포도를 모두 사용하여 사과와 자몽, 레몬과 복숭아 향 등이 신선한 과실향과 성숙한 과실향을 모두 가지고 있는 와인으로 소개하고 있다.

도마네 고벨스버그 캄프탈 리슬링(Domaene Gobelsburg Kamptal Riesling)

리슬링 포도 품종에 대해 아래의 글에서 더 자세하게 알아보세요.

▪︎리슬링 품종 가이드 - 포도 및 와인의 특징

리슬링 품종 가이드 - 포도 및 와인의 특징

리슬링(Riesling)은 프랑스와 독일에서 주로 재배되는 청포도 품종 중 하나로 독특한 향과 맛을 가진 품종이다. 주로 단맛을 가진 와인으로 생산되는 경우가 많고, 풍부한 과일향과 높은 산도가 와

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도마네 고벨스버그 리슬링 후기

와인 시음 후기

도마네 고벨스버그 리슬링 와인은 다른 숙성향보다 과실향에 초점이 맞춰진, 풍부한 과실향을 가진 와인이었다.

코에서 느껴지는 와인

와인을 오픈하고 가장 처음 느껴진 향은 상큼한 풋사과의 향이었다. 병 입구로 진하게 흘러나오는 풋사과 향은 와인 잔에 따르고 나서도 계속해서 느껴졌고 씁쓰름한 미네랄리티가 더 깊은 곳에서 느껴졌다.

상큼한 청사과 향과 함께 라임 같은 시트러스 한 향도 같이 느낄 수 있었고, 와인을 오픈하고 시간이 지날수록 달콤한 멜론 향이 나타나기 시작했다.

시간이 조금 더 지난 후에는 라임 주스를 마시는 듯한 상큼한 시트러스 향과 달콤한 열대 과일의 향이 더욱 진해지고 씁쓰름한 향은 줄어들어서 더 쉽게 마실 수 있었다.

입에서 느껴지는 와인

리슬링 와인임에도 샤르도네처럼 진한 노란빛이 도는 색상이었고, 미세한 기포가 있어서 마셨을 때도 자글자글한 스파클링이 느껴졌다.

음료보다는 묵직하지만 가벼운 바디감을 가지고 있고, 당도가 거의 느껴지지 않는 드라이한 맛을 가지고 있었지만, 시간이 지날수록 향과 같이 살짝 달콤한 듯한 느낌이 들었다.

리슬링답게 상쾌한 산도를 가지고 있었고, 청사과와 시트러스의 향이 그대로 입에서도 느껴져서 신선한 청사과와 라임을 마시는 듯한 기분이 들기도 했다.

와인 페어링 후기

도마네 고벨스버그 리슬링 와인은 망고와 용과 같은 열대 과일들과 함께 마셔보았다. 달콤한 망고와 상큼한 리슬링 와인이 어우러져서 과일이 더욱 신선하게 느껴졌고, 살짝 달콤한 맛이 없던 용과와도 과실향을 더욱 풍성하게 느껴지게 하여 좋은 조합이라는 생각이 들었다.

고벨스버그 리슬링 와인이 과실향에 대한 집중도가 좋은 와인이어서 다른 과일류와 함께 마시기에도 좋을 것 같다.